Mezclar la harina con la canela y la levadura. Yo lo mezclo en el robot

Añadir la mantequilla en punto pomada, el azúcar, los huevos y el jarabe de arce. Mezclar bien

Pelar las manzanas y quitarles el corazón.
Se pueden picar, rallar, o cortar en daditos muy pequeños, al gusto. Yo las prefiero rallar.

Añadir las manzanas a la mezcla anterior y mezclar bien.

Rellenar los moldes de las magdalenas

Hornear a 180° durante unos 15- 20 min. Dependerá del tamaño de la Magdalena y del horno

Desmoldar en caliente y rebozar en un plato en el que habremos mezclado un par de cucharadas de azúcar blanquilla con una pizquita de canela.