Wok de pollo con repollo y shiitake

Name: Wok de pollo con repollo y shiitake
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes contramuslo de pollo deshuesados; 1 bandeja shiitake; 4 dientes ajo; Repollo rehogado; Tabbouleh (opcional, aunque quedó delicioso); Tomate triturado, frito o al natural

Jesús Ruiz @Yeiarardiem

Meco, Madrid (España)

Aprovechando el repollo y un poco de tabbouleh que sobró de éste finde, se me ocurrió preparar éste salteado con pollo y shiitake que resultó una delicia para la comida de ayer.

Wok de pollo con repollo y shiitake

Jesús Ruiz @Yeiarardiem

Meco, Madrid (España)

Aprovechando el repollo y un poco de tabbouleh que sobró de éste finde, se me ocurrió preparar éste salteado con pollo y shiitake que resultó una delicia para la comida de ayer.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4 filetescontramuslo de pollo deshuesados
1 bandejashiitake
4 dientesajo
Repollo rehogado
Tabbouleh (opcional, aunque quedó delicioso)
Tomate triturado, frito o al natural

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos a dorar los ajos en el wok con algo de AOVE y sal gruesa al gusto.
2

Salteamos con los ajos el pollo cortado en tiras.
3

Añadimos el shiitake cortado igualmente en tiras y lo salteamos con el pollo.
4

Echamos el repollo, una cucharadita de pimentón dulce o picante y un chorrito de tomate, frito o al natural, y lo salteamos todo junto unos minutos más.
5

Opcionalmente agregamos un poco de tabbouleh, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Jesús Ruiz @Yeiarardiem

martes, 10 de abril de 2018 a las 07:15 AM

Meco, Madrid (España)

Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊

Comentarios (5)

Irene-Guirao @irene_guirao

martes, 10 de abril de 2018 a las 02:14 PM

Que buena pinta!! La verdad es que los platos de aprovechamiento son la leche porque terminan quedando unas recetas super ricas. Hoy he comido yo pasta con pollo asado que me quedó del domingo jajaja

Recetas similares

Más recetas