Lentejas beluga con costilla de cerdo

Name: Lentejas beluga con costilla de cerdo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. lentejas beluga; 3 costillas de cerdo partidas; 1 patata; 3 rodajas chorizo; 1 pimiento verde; Unos gramos de Ras-Hanout; Sal, pimienta; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Este tipo de lenteja , tiene la ventaja que no se despelleja y se hace rápida

Lentejas beluga con costilla de cerdo

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Este tipo de lenteja , tiene la ventaja que no se despelleja y se hace rápida

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

200 gr.lentejas beluga
3costillas de cerdo partidas
1patata
3 rodajaschorizo
1pimiento verde
Unosgramos de Ras-Hanout
Sal, pimienta
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las lentejas y ponerlas en loa olla rápida
2

Freír las costillas de cerdo, cuando estén doradas añadimos en la misma sartén la patata troceada el chorizo y el pimiento. Rehogamos todo junto y lo echamos en la olla
3

Salpimentamos, añadimos el Ras-Hanout y un chorrito de aceite crudo. Cubrimos las lentejas con agua,(ponemos un poco más por que se hinchan un poco)
4

Cerramos la olla y dejamos hervir 10 minutos
5

Lo he acompañado con un huevo duro