Pastel inteligente
Eve Urriti @cook_2765776
Paso a paso
- 1
En un bols batir las yemas,el azúcar y la esencia de vainilla hasta que se forme una crema espumosa.
- 2
Agregar la manteca derretida fria y seguir batiendo.
- 3
Agregar la leche y la harina de a poco intercalando un poco de leche y un poco de harina revolver hasta que no queden grumos.
- 4
Por ultimo agregar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes. Llevar a un molde enmantecado y enharinado a un horno precalentado a 180° x 10 min y luego bajar el horno a 160° y seguir cocinando por 50 minutos mas.
- 5
Cuando pinches y salga seco ya esta. Dejar enfriar bien bien y servir en porciones. No se desmolda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eve Urriti le encantará ver cómo quedó.
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