Bizcocho de manzana ligero

Name: Bizcocho de manzana ligero
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 1 yogur de manzana o blanco desnatado; 1 medida de yogur aceite de girasol; 2 medidas de yogur harina integral; 3 manzanas; 1 medida de yogur mezcla de azúcar con stevia (o dos medidas si es solo azúcar); 1 sobre levadura

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Hacer bizcochos con frutas es una forma de reciclarlas cuando empiezan a madurar demasiado. Quedan muy jugosos.

Bizcocho de manzana ligero

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Hacer bizcochos con frutas es una forma de reciclarlas cuando empiezan a madurar demasiado. Quedan muy jugosos.

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Ingredientes

4huevos
1yogur de manzana o blanco desnatado
1 medida de yogur aceite de girasol
2 medidas de yogur harina integral
3manzanas
1 medida de yogur mezcla de azúcar con stevia (o dos medidas si es solo azúcar)
1 sobrelevadura

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Paso a paso

1

Se baten los huevos con el preparado de azúcar+estevia. Lo venden en tetrabrik pero si no tienes ponle dos medidas de azúcar.
2

Se añade el yogourt y el aceite. Luego se agregan dos manzanas en trozos y se bate todo.
3

Para finalizar se añade la harina tamizada y la levadura. Se mezcla bien todo.
4

Se pone un poco de mantequilla o aceite en el molde para que no se pegue el bizcocho. Añade como base una capa de láminas de manzana y vuelca la mezcla. Al horno 30 minutos a 180 grados y ya lo tienes.