Pechuga de pavo a la jardinera con reducción de vino

Name: Pechuga de pavo a la jardinera con reducción de vino
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 Bistec de pechuga de pavo; al gusto Vegetales cortados a la jardinera; Vino blanco; al gusto sal; al gusto pimienta; hierbas provenzales; 1 cebolla blanca; chorrito vinagre balsámico; chorrito salsa de soya; 1 cda mantequilla

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Una cena de fin de semana en casa? esta es una buena opción.

Pechuga de pavo a la jardinera con reducción de vino

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Una cena de fin de semana en casa? esta es una buena opción.

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Ingredientes

1Bistec de pechuga de pavo
al gustoVegetales cortados a la jardinera
Vino blanco
al gustosal
al gustopimienta
hierbas provenzales
1cebolla blanca
chorritovinagre balsámico
chorritosalsa de soya
1 cdamantequilla

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Paso a paso

1

Cortar la pechuga de pavo en bistec. sal pimentar y agregar el vinagre balsámico, hierbas provenzales, salsa de soya. Dejar en este adobo al menos 20 minutos para que la carne se impregne bien.
2

Poner a calentar una sartén honda y ponerle la mantequilla.
3

Acomodar los bistec de pavo y sellar por ambos lados
4

Agregarle los sumos del adobo. Tapar y cocinar por ambos lados
5

Agregar los vegetales cortados a la jardinera, estos ya los tenía precocidos con anterioridad. Incorporar y tapar
6

Incorporar la cebolla blanca cortadas en aros.
7

Agregar el vino blanco
8

Tapar y esperar a que se reduzcan los jugos.
9

Servir y acompañar con otros vegetales y con arroz o en este caso, estuvo acompañado con un rico puré de papas, y claro con su copilla de vino
10

Rico disfrute!