Como pongo en el título es una receta muy sencilla, pero que para mí respeta el producto y le saca partido. Primero ponemos a hervir los espárragos cortados, en una cazuela mediana, no os olvideis de poner sal al agua.

Cuando los espárragos lleven 7 u 8 minutos hirviendo añadimos la pasta y lo hervimos todo 10 minutos más, juntos en la misma cazuela.

Mientras hierven los otros ingredientes, cortamos el salmón a daditos y lo reservamos.

Otra cosa que podemos hacer es ir preparando la salsa. Juntamos una cucharadita de mostaza en grano, dos cucharadas de aceite de oliva, media cucharadita de eneldo, un poco de limón con prudencia y media cucharadita más de miel.

Removemos todo con calma durante 3 minutos dentro de un recipiente pequeño, hasta que quede bien ligado.

Una vez pasados los 10 minutos, servimos la pasta junto con los espárragos en 2 platos, añadimos el salmón y por último la salsa, que recomiendo poner poca, ya que es fuerte. Espero que os guste!