Lavar zapallitos y cortarlos en.rodajas finas, poner en.un taper todos juntos 4/5 minutos en.el microondas. De.no hacerlo en el micro ponerlos en agua hirviendo por 5 min y escurrir

En una asadera de 25 por 18 aprox ir tapando el fondo de zapallitos, una vez el.fondo tapado sazonar con aceite, sal, pimienta o sabores a elección.

Picar la media cebolla, el medio morrón y poner a rehogar en un chorrito de aceite, luego agregar la carne y condimentar(yo uso sal, ajo, perejil, pimentón)

Una vez terminada picar los huevos duros y agregarlos a la.carne

Para la.salsa blanca, en un tarrito diluir las 3 cucharadas de almidón de maíz con algo de.la leche y agregar el aceite verter toda la leche y esta mezcla en.una ollita o hervidor a fuego medio hasta que rompa hervor siempre revolviendo hasta que quede espezo, yo la.condimento con nuez moscada y pimienta blanca.

Armado: Sobre la.base de zapallitos colocar el relleno de carne y esparcirlo una vez hecho esto colocar la salsa blanca por arriba y arriba yo le.pongo.queso rallado para gratinar, al horno medio ppr 25 min aprox según la fuerza del horno, Buen provecho!