Bizcocho húmedo de chocolate
Para los amantes de chocolate amargo!
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 150ºC
- 2
Enmantecar y enharinar un molde pequeño.
- 3
Tamizamos la harina con el polvo de hornear.
- 4
Derretimos el chocolate con las 3 cucharadas de licor en el microondas a intervalos breves de tiempo o al baño María.
- 5
Batimos las yemas de huevo con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla se vuelva espumosa, entonces la mezclamos con el chocolate, el yogurt y añadimos la harina poco a poco integrándola con una espátula.
- 6
Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos con cuidado a la preparación anterior, procurando que no se bajen.
- 7
Vertemos la crema en el molde y horneamos durante 50 minutos.
- 8
Desmoldamos cuando esté tibio, lo dejamos enfriar sobre una rejilla y lo espolvoreamos de cacao.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laucita le encantará ver cómo quedó.
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