Desayuno saludable con tostadas de aguacate
Resulta complicado muchas veces innovar en tostadas. Pero esta semana me he tomado como reto ir publicando recetas con ideas para desayunos o meriendas. Cosas fáciles, rápidas y nutritivas que sacian para ayudarnos a mantener el apetito a raya durante la mañana. Que no decaiga el ánimo!
En este caso quise probar unos aguacates ecológicos que hemos empezado a comprar a un productor local de nuestra zona. Son pequeños, pero con un sabor y textura que no dejan indiferentes. De entre todos los superalimentos diría que el aguacate es mi favorito sin duda 😋🥑
#healthy #desayuno #almuerzo #merienda #fitness #aguacate #tostadas
Desayuno saludable con tostadas de aguacate
Resulta complicado muchas veces innovar en tostadas. Pero esta semana me he tomado como reto ir publicando recetas con ideas para desayunos o meriendas. Cosas fáciles, rápidas y nutritivas que sacian para ayudarnos a mantener el apetito a raya durante la mañana. Que no decaiga el ánimo!
En este caso quise probar unos aguacates ecológicos que hemos empezado a comprar a un productor local de nuestra zona. Son pequeños, pero con un sabor y textura que no dejan indiferentes. De entre todos los superalimentos diría que el aguacate es mi favorito sin duda 😋🥑
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Consejo para el aguacate: Si tienes prisa por la mañana puedes preparar el aguacate el día anterior. Basta con vaciarlo en un recipiente, laminarlo y rociarlo con el jugo de medio limón. De esta forma evitamos que se oxide, e incluso podemos meterlo en un tupper y llevárnoslo a clase o al trabajo.
- 2
Tostamos el pan y vamos colocando las láminas de aguacate, aplastando ligeramente con el tenedor para que se esparza bien pero con cuidado de no romper el pan. Si está muy verde esto va a ser complicado, por lo que sería mejor aplastarlo en un plato o tupper y después ponerlo sobre la tostada.
- 3
Como topping podemos coger unos trocitos del queso de nuestra elección y repartirlos por encima de la tostada. En mi caso usé un queso cheddar que había por la oficina, no el típico que viene en lonchas sino el que viene para cortar uno mismo.
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En esta ocasión decidí acompañarlo de un té verde. Cuando estoy desanimada o hace un día gris como hoy me gusta ponerle color a la comida 😊 Y en esta ocasión se me antojó el verde 💚 Bon appetit!
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