Crema pastelera

Name: Crema pastelera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche; 4 huevos, 3 completos y una amarilla; 10 cucharadas azúcar, más o menos 250 gr; 5 cucharadas almidón de maíz (maicena); 1 cucharada vainilla y conchita de limón

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

Me encontraba sola y recordé lo mucho que gusta en casa

Crema pastelera

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Ingredientes

1 litroleche
4huevos, 3 completos y una amarilla
10 cucharadasazúcar, más o menos 250 gr
5 cucharadasalmidón de maíz (maicena)
1 cucharadavainilla y conchita de limón

Guardada

Paso a paso

1

Poner la mitad de la leche azúcar y conchita de limón a hervir
2

En un recipiente poner la leche que nos quedó, maicena, huevos y mezclar bien
3

Cuando la leche rompa a hervir bajarla del fuego y agregar la mezcla de huevos y revolver bien que no quede grumos
4

Luego que este mezclado llevar la preparación nuevamente a fuego bajo sin dejar de remover
5

Hasta que espese y Listo.