Solomillo de cerdo en salsa de champiñones

Name: Solomillo de cerdo en salsa de champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo de cerdo; 1/2 puerro; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 200 ml nata para cocinar; Pimienta negra; 1 bandeja champiñones frescos; 1 lata pequeña champiñones

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

Solomillo de cerdo en salsa de champiñones

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

1solomillo de cerdo
1/2puerro
1/2cebolla
2 dientesajo
200 mlnata para cocinar
Pimienta negra
1 bandejachampiñones frescos
1 latapequeña champiñones

Guardada

Paso a paso

1

Partir la cebolla, el puerro y el ajo y freír en una cazuela con aceite.
2

Cuando esté blandito poner los champiñones y dejar hasta que se consuma todo el agua añadir la nata y cocer 5 minutos.
3

Pasar la salsa por la batidora se pueden dejar algún champiñón entero para dejar por encima, yo he triturado todos y he puesto una latita de champiñones por encima de la carne.
4

Hacer la carne a la plancha con sal y pimienta negra.
5

Añadir a la carne la salsa y cocer 15 minutos todo junto a fuego lento.
6

A disfrutar...