Bizcocho de arándanos y lima

Name: Bizcocho de arándanos y lima
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 gr. leche condensada; 225 gr. harina de repostería; 16 gr. levadura en polvo (1 sobre); 3 huevos L; 100 ml. aceite de girasol; 100 gr. arándanos; 1 cucharada zumo de lima; Ralladura de 1/2 lima; 1/2 crdta. de café de bicarbonato

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

doloresgarrido

Bizcocho de arándanos y lima

javilowin @cook_9148682

doloresgarrido

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Ingredientes

160 gr.leche condensada
225 gr.harina de repostería
16 gr.levadura en polvo (1 sobre)
3huevos L
100 ml.aceite de girasol
100 gr.arándanos
1 cucharadazumo de lima
Ralladura de 1/2 lima
1/2crdta. de café de bicarbonato

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo
2

Preparamos todos nuestros ingredientes
3

En un bol batimos los huevos, la leche condensada, y el aceite de girasol
4

Mezclamos todo muy bien
5

Incorporamos la harina, levadura y bicarbonato previamente tamizado, mezclar muy bien, no pueden quedar grumos
6

En un bol enharinamos los arándanos, previamente lavados y los secamos muy bien
7

Añadimos a nuestra masa, la ralladura de media lima, y la cucharada de zumo de lima
8

Mezclamos muy bien e incorporamos los arándanos que les habremos quitado la harina sobrante con un colador
9

Mezclamos muy bien para que se repartan por toda la masa
10

Preparamos nuestro molde, engrasamos y enharinamos
11

Ponemos nuestra masa en el molde repartiéndola muy bien
12

Lo metemos al horno durante 40 minutos, si pasado el tiempo el bizcocho está tostado pero todavía está un poco crudo por dentro, taparlo con papel de aluminio hasta que termine de hacerse bien
13

Dejar enfriar diez minutos y desmoldar, ponerlo sobre rejilla hasta que se enfríe por completo
14

Listo para comer!