Batir el huevo con la manteca derretida y la sal, luego poner la harina y por ùltimo la leche. Batir bien.

Calentar una sartén, ponerle manteca o aceite y una cucharada de la masa cocinar de ambos lados y si con el resto.

A cada crep rellenarlo con lo que quiera, a gusto.

Y listo.... a comer!!! Feliz año!!!