Poner el horno a calentar

En un bol poner los huevos, la leche y el aceite e ir revolviendo, luego agregar el azúcar y la harina sin dejar de mezclar.

Si se desea se le puede agregar ralladura de limón o de naranja, nueces o chips de chocolates.

Poner un chorrito pequeño de aceite en el molde para que no se pegue y luego agregar la mezcla.

Llevar al horno previamente calentado, y cocinarlo unos 35 o 40 minutos, y luego bajarlo a la parte inferior de la cocina para que se dore por arriba. Estará listo cuando al introducir un palillo salga sequito.