Poner a hervir un litro de agua en una cacerola. Una vez que hierva agregar el espagueti y cocinar entre 10 y 15 minutos. Dejar entibiar y escurrir el agua.

Picar en cuadros el jamón y el queso. Licuar los cuadros con la media crema, los pimientos con todo y su jugo y agregar poco a poco la leche hasta obtener una consistencia de crema. Esta crema se come fría; mantener en refrigeración hasta el momento de servir. Si espesa después de refrigerar, puede agregar un poco más de leche.

Para terminar, en un sartén, dorar ligeramente el ajo en el aceite de oliva y freír los camarones unos 5 – 10 minutos.

Para presentar nuestro platillo, servir inmediatamente la pasta, bañarla con un poco de la crema elaborada y colocar encima los camarones. Puede acompañar con el vino de su preferencia.