Fajitas de verduras y pollo al curry 🌮🌮🌮

Name: Fajitas de verduras y pollo al curry 🌮🌮🌮
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete tortitas de trigo pequeñas (en este vienen 10); 3 filetes pechuga de pollo; 1 calabacín mediano; 1/2 cebolla grande; 1/2 pimiento rojo; La cantidad de verduras y pollo es aproximada y según gustos; Podéis usar otras verduras, yo suelo usar pimiento verde también; Para cocinarlo y condimentar:; Aceite de oliva; Tomate frito (ketchup o ambos); Curry; Sal; Sazonador para pizza

Elsa @cook_7633666

Fajitas de verduras y pollo al curry 🌮🌮🌮

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Ingredientes

1 paquetetortitas de trigo pequeñas (en este vienen 10)
3 filetespechuga de pollo
1calabacín mediano
1/2cebolla grande
1/2pimiento rojo
La cantidad de verduras y pollo es aproximada y según gustos
Podéis usar otras verduras, yo suelo usar pimiento verde también
Para cocinarlo y condimentar:
Aceite de oliva
Tomate frito (ketchup o ambos)
Curry
Sal
Sazonador para pizza

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Paso a paso

1

Cortamos las verduras en tiras no muy gruesas y reservamos.
2

Cocemos las pechugas en una cazuela con agua hirviendo y un poco de sal. Cuando se vaya enfriando lo desmenuzamos bien y le añadimos un 2 o 3 cucharadas soperas de tomate frito, curry, un pelín de sazonador de pizza (gustos personales) y corregimos de sal.
3

Freímos las verduras a fuego medio-fuerte, yo lo último que añado es el calabacín. Sazonamos.
4

Por último se calientan las fajitas al micro como indique el paquete, se montan y se sirven. Primero pongo la mezcla de pollo y sobre éste las verduras. Buen provecho!