Pon las dos planchas de hojaldre juntas y con ayuda de un molde o un plato recorta la masa para darle forma de rosco. Hornea el rosco de hojaldre durante 20 minutos a 180 grados. Deja que el rosco enfríe sobre una rejilla. Córtalo por la mitad con la ayuda de un cuchillo de sierra y rellena con la nata montada.

Para preparar la nata, echala en un bol con los 2 azucares y monta con la batidora de varillas. Yo la monte con la Monsieur Cuisine 2 minutos a velocidad 3.