Primero cortas en tiras las 2 pechugas de pollo

Después, cascas un huevo en un cuenco y lo bates, después añades una pizca de sal un poco de perejil (que puedes picar tu mismo o comprarlo ya picado) y otro poco de ajo molido, y lo vuelves a mezclar todo

Luego echas en un plato pan rallado y pones las tiras en el huevo y las mezclas, después, una a una rebozas las tiras de pollo en el pan rallado

Preparas una sartén con aceite y una a una las vas echando los fingers hasta que se queden dorados y crujientes.