Yo la hago en la olla GM y la receta de Magaceda más o menos con alguna cosa mía se trocean bien las peras se le agrega el azúcar y el zumo de limón la canela se remueve todo muy bien se pone la olla en menú guiso 20minutos

una vez terminado se tritura todo al gusto más o menos se llenan los tarros se cierran bien y se vuelve a poner cubiertos de agua dentro de la olla otros 20 minutos más bien cerrado para conservarlos