Tostar los chiles para remover la capa superior del chile. Despues de tostar limpiar.

Licuar cebolla y tomates agregas sal y pimienta. Posterior vertir en una olla para preparar un consome.

Picar la papa en cuadros. Vertir en el consome de tomate y cebolla. Dejar hervir por 15 min, fuego moderado

Rellenar los chiles con queso cuidadosamente.

Calentar 2 tazas de agua. Agregar un cubo de consome de pollo. Dejar hervir por 10 min. Vertir el arroz en el centro formando una pico de arroz hasta la medida de agua. Vertir el elote y remover.

Dejar que se consuma el agua del arroz.

Vertir los chiles rellenos en el consome dejar 2 min y servir.

Prepar plato como se presenta en la imagen.

costo total $50 Pesos
Total 5 comensales

Saludos...