Se corta la carne en trocitos yse salpimenta al gusto, después se pica el ajo y la cebolleta se reserva, se pone unacazuelaenel fuego con 6 cucharadas de aceite y se dora la carne 10 min.

A continuación se agregan el ajo y la cebolla y cuando tomen colorse añaden la salsa de tomate el vino y el caldo y se remueve todo.

Se lava y se filetean los champiñones y se echan en la cazuela 10 min antes de acabar la cocción

Se deja bien tapado y se sirve caliente Buen provecho.