Calabacín al curry con torreznos

Name: Calabacín al curry con torreznos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín verde grande; 1 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla; 100 gramos tomate triturado; 100 gramos torreznos; 1 pastilla caldo; 1 cucharilla curry; Aceite de oliva y sal

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Calabacín salteado con curry y acompañado de unos ricos torreznos, un plato rico y fácil de preparar.

Calabacín al curry con torreznos

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Andalucía

Calabacín salteado con curry y acompañado de unos ricos torreznos, un plato rico y fácil de preparar.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1calabacín verde grande
1pimiento verde
1/2pimiento rojo
1/2cebolla
100 gramostomate triturado
100 gramostorreznos
1 pastillacaldo
1 cucharillacurry
Aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos los pimientos, la cebolla y el calabacín con la piel.
Rehogamos todo con un poco de aceite de oliva y añadimos la cucharilla de curry.
2

A continuación echamos el tomate triturado y la pastilla de caldo.
3

Cortamos los torreznos en trozos con 1 cm de grosor y los freimos, cada persona que lo fria a su gusto.
4

Cuando este tierno el calabacín ya podremos apartar y ponerle encima los torreznos.