Primero cortamos la pechuga de pollo en dados ponemos en la sartén una cucharada de manteca y un chorro de aceite de oliva y grillamos los dados de pollo junto con la panceta también cortada en cubos y agregar el ajo picado junto con el champiñón va a ir quedando así como se ve en la imagen..

Una vez que siguen con la preparación van a dejar que se grille bien el pollo y la panceta para agregarle el vino blanco y dejarlo hervir hasta notar que el alcohol del vino se evapore..les va a ir quedando así unas vez que agregan el vino blanco esperamos 5min y le agregamos un cucharón de crema de leche revolver y a servir el plato, no olvidemos pelar una papa y cortarla en cubo y hervirla.

Lo pueden servir en una platina o en un plato hondo que quede bien presentado y bien jugoso así de esta manera tenemos ya terminado nuestro dados de pollo y papa al natural.