Cochinita Pibil Express

Name: Cochinita Pibil Express
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Carne de cerdo; 1 naranja agria (jugo); 1 Terapack de caldillo de cochinita pibil; Sal; 1 Cebolla morada; 1 cda Orégano seco; 1 cucharada vinagre blanco; 5 limones (jugo)

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Mucha prisa y gran antojo?.... Shhhh!!!... Nadie sabrá que es de tetrapack!

Cochinita Pibil Express

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Mucha prisa y gran antojo?.... Shhhh!!!... Nadie sabrá que es de tetrapack!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

5 raciones

Carne de cerdo
1naranja agria (jugo)
1Terapack de caldillo de cochinita pibil
Sal
1Cebolla morada
1 cdaOrégano seco
1 cucharadavinagre blanco
5limones (jugo)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pon la carne en refractario o charola para horno honda, baña la carne en jugo de naranja agria y deja reposar 10 min, luego agrega encima el caldillo tetrapack de cochinita pibil
2

Deja que se marine por 1 hora mínimo
3

Tapa con papel aluminio y hornea a 190 grados centigrados hasta que la carne este bien cocida, quita el papel y sigue horneando 10 min mas
4

Ahora haremos unas cebollitas moradas para acompañar! Filetea la cebolla y agrega vinagre, jugo de limón, orégano seco en polvo, y sal suficiente (si te gusta el picante agrega un chile habanero sin semillas muy fileteado)... Revuelve y estas cebollitas mientras mas tiempo se marinen mejor sabor tendrán!!!
5

Un taquito de esta carne cortada en trocitos con su cebollita te dejaran con la boca abierta!