Cortar en rodajas el puerro y la cebolla de verdeo y picar el ajo. Luego saltear los nusmos en una sartén con un poco de aceite

Cortar los zapallitos en cubos y agregar al puerro, cebolla de verdeo y ajo, una vez que éstos estén transparentes.

Una vez cocinados los zapallitos, colocar en un bowl y agregar el queso rayado, los huevos, la crema y salpimentar.

Hornear unos 10 minutos una tapa de pascualina con semillas. Sacar y agregar la mezcla de los zuquinis. Colocar parmesano rayado por arriba y hornear hasta que este doradita.
A disfrutar!!!