Hervir sin cáscara los 350g de calabacin,una vez que estén cocidos escurrirlos y dejar ENFRIAR.

Una vez que se enfrió el calabacin hacer un puré y agregarle el azúcar ,la ralladura de limón mezclar bien y luego el aceite

Una vez agregados los ingredientes anteriores por último INTEGRAR y SIN BATIR la harina,hasta que quede una mezcla homogénea. Enmantecar y enharinar un molde colocar la mezcla y espolvorear con azúcar.

Precalentar horno moderado y cocinar en temperatura moderada ,DEPENDE EL HORNO DE CADA LUGAR el TIEMPO DE COCCIÓN es APROXIMADAMENTE 35 MINUTOS