Pollo Asado a la Cerveza

Name: Pollo Asado a la Cerveza
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 pollo entero y limpio; 1 lata cerveza de 330 ml; 1 cucharadita Tomillo; 1 cucharadita cayena; 1 cucharadita romero; 1 cucharadita albahaca; 2 dientes ajo machacado; 1 cucharada mantequilla derretida; Sal y pimienta

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Una receta muy sabrosa que resulta perfecta para almorzar, cenar o para cualquiera ocasión especial.

Pollo Asado a la Cerveza

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Una receta muy sabrosa que resulta perfecta para almorzar, cenar o para cualquiera ocasión especial.

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Ingredientes

1pollo entero y limpio
1 latacerveza de 330 ml
1 cucharaditaTomillo
1 cucharaditacayena
1 cucharaditaromero
1 cucharaditaalbahaca
2 dientesajo machacado
1 cucharadamantequilla derretida
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Empezamos limpiando bien el pollo, hacemos el marinado del pollo Para ello usaremos 2/3 de la lata de cerveza y lo mezclaremos con el tomillo, cayena, romero, albahaca, mantequilla,, saly pimienta y el ajo machacado.
Una vez preparado el marinado untamos bien el pollo con este y lo dejamos reposar así una hora y estará listo para ir al horno.
2

Para ponerlo al horno introducimos la lata con el 1/3 sobrante de cerveza por el agujero inferior del pollo, y dejar el pollo en posición vertical. Esto hará que la cerveza se evapore e infusione el pollo desde dentro, dándonos esa carne bien jugosa, lo ponemos sobre una bandeja de horno. Si quienes que las alas queden bien pegada al pollo puedes fijarlas con palillos.
3

Metemos al horno a 180ºC si es un pollo pequeño y 200ºC si es grande. Estará más o menos en 1 hora aprox. o hasta que el pollo esté bien dorado y asado.