Pechugas de pollo o pavo rellena de vegetales

Name: Pechugas de pollo o pavo rellena de vegetales
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 pollo entero o pechugas de pollo.; 50 gr apio; 50gr cebolla; 50 gr. pimientos morrones rojos,; 50 gr. de champiñones; 50 gr. de zanahorias.; 100 ml. aceite de oliva, ,; 100ml. crema de leche; 2 gr. de paprika,; al gusto sal y pimienta

Catering Gourmet Ramirez @cook_4458042

República Dominicana

Esta receta es excelente para variar la comida de día a día, si quieres agregarle un toque diferente sólo necesitas agregar trozos de manzanas o pasas.

Pechugas de pollo o pavo rellena de vegetales

Catering Gourmet Ramirez @cook_4458042

República Dominicana

Esta receta es excelente para variar la comida de día a día, si quieres agregarle un toque diferente sólo necesitas agregar trozos de manzanas o pasas.

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Ingredientes

1pollo entero o pechugas de pollo.
50 grapio
50grcebolla
50 gr. pimientos morrones rojos,
50 gr. de champiñones
50 gr. de zanahorias.
100 ml.aceite de oliva, ,
100ml. crema de leche
2 gr. de paprika,
al gustosal y pimienta

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Paso a paso

1

deshuesar el pollo,
2

Para adobar:
3

En un tazón pequeño mezclar la paprika, la sal y pimienta y la mitad del aceite de oliva, luego tomar el contenido y frotar el pollo por dentro y por fuera llevarlo a la nevera y dejarlo marinar por 1hora.
4

Preparar el relleno:
5

Cortar los vegetales en brillos, sofreir en una sartén con el resto del aceite de oliva por 5 minutos por último agregar la crema de leche, rellenar el pollo y brindar( atar el pollo para que no se le salga el relleno) puedes utilizar pechugas en caso de no querer deshuesar el pollo.

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Catering Gourmet Ramirez @cook_4458042

domingo, 24 de enero de 2016 a las 03:28 PM

República Dominicana

brindamos todos los servicios para su eventos, donde el cliente es un invitado más. para mí cocinar es la sal y la pimienta de los sentimientos, para quien prueba lo que hacemos, yo soy chef cada día confirmó mi vocación por la cocina, pues la inspiración que pueden ver en cada uno de mis platos no me abandona.

Comentarios (3)

Berenice Jasso @cook_berejasso

viernes, 09 de diciembre de 2016 a las 07:09 PM

Perfecto para estas fechas... lo vi en el menú semanal y se me antojó tanto!

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