Empieza troceando el chocolate negro y colocándolo entiendo un cuenco para derretirlo en el microondas.

Moja la mitad de las galletas en el chocolate y reboza uno de sus lados con almendra. Déjalas en el congelador 5 minutos

Saca la tarrina de helado y cuando se haya derretido un poco, pon una cucharada entre las dos galletas sacadas del congelador, apriétalas y vuelve a meterlas en el congelador 30 minutos