Pastel de papas (con miel y vino)

Name: Pastel de papas (con miel y vino)
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.5 kg papa; 1 kg carne picada; 1 cebolla grande; 1 caldo de verduras en cubo; 1 cucharada órgano; 1 cucharada miel bien cargada; 1 cucharada ajo triturado; Aceite de oliva; 1 cucharada mostaza; 1 copa vino tinto; Queso rallado; 3 huevos duros

Juan S. Valiente @cook_12418972

Bella Vista

Pastel de papas (con miel y vino)

Juan S. Valiente @cook_12418972

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Ingredientes

6 raciones

1.5 kgpapa
1 kgcarne picada
1cebolla grande
1caldo de verduras en cubo
1 cucharadaórgano
1 cucharadamiel bien cargada
1 cucharadaajo triturado
Aceite de oliva
1 cucharadamostaza
1 copavino tinto
Queso rallado
3huevos duros

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas y hervirlas
2

Rehogar la cebolla en aceite de oliva (cantidad generosa), y agregar el órgano, el caldo en cubo y el ajo
3

Cuando la cebolla esté blanda agregar la carne e ir incorporando agua de a poca cantidad (para que no se pegue la carne en el fondo)
4

Un poco antes que esté cocinada la carne agregar el vino y la mostaza y cocinar hasta que se evapore el alcohol
5

Apagar y agregar el queso rallado y los huevos duros y mezclar todo bien
6

Colocar en una fuente la carne
7

Agregar la papa ya lista y un poco más de queso rallado
8

Calentar bien en el horno para que se derrita el queso