Batir en un bowls el huevo, aceite, ralladura, leche hasta que integre bien, seguir batiendo y agregamos el azúcar, luego paramos y agregamos la harina, batir por aporximadamente dos o tres minutos.

Mientras batimos enmantecamos y enharinamos la fuente que vayamos a usar. calentar previamente el horno unos diez min.

Cocinar en horno medio bajo por 30 min o hasta que con un palito insertemos y vemos que este salga seco (ya que no todos los hornos son iguales lo mejor es asegurarse con el palito y ver que salga seco)

Espero les guste, saludos.-