Pela los calabacines y córtalos en rodajas, poner en una bandeja y echarles sal.

En un bol ponemos los huevos y los batimos bien, en un plato ponemos la harina.

Ponemos a calentar la aceite en una sartén amplia, mientras se calienta el aceite pasamos el calabacín primero por la harina y luego por el huevo, y vamos friendo hasta que estén dorados por los dos lados y los sacamos en una bandeja con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Espero os guste.