Pollo con nata, brócoli y bacon

Name: Pollo con nata, brócoli y bacon
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g pechuga de pollo troceada; 300 g brócoli congelado; 125 g bacon picado; 300 ml nata o leche evaporada (versión más light); 1 chorro vino blanco; 1 pizca azafrán / colorante; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra

amorrinhadogalego @cook_2403838

España

Un plato diferente para incorporar brócoli a nuestra dieta. Rico y nutritivo!

Pollo con nata, brócoli y bacon

amorrinhadogalego @cook_2403838

España

Un plato diferente para incorporar brócoli a nuestra dieta. Rico y nutritivo!

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

300 gpechuga de pollo troceada
300 gbrócoli congelado
125 gbacon picado
300 mlnata o leche evaporada (versión más light)
1 chorrovino blanco
1 pizcaazafrán / colorante
1 pizcasal
1 pizcapimienta negra

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva. Cuando esté caliente, incorporamos el pollo troceado previamente salpimentado. Le damos unas vueltas y añadimos el bacon.
2

Cuando ya tomen un poco de color vertemos el chorro generoso de vino blanco y el brócoli. Removemos y, sin tapar, dejamos evaporar el alcohol.
3

Después, vertemos la nata y el colorante. Mezclamos bien y tapamos para dejarlo a fuego lento durante 40-45 minutos hasta que el brócoli esté tierno. Acompañarlo con un buen trozo de pan y listo!