Pollo a la Coca Cola

Name: Pollo a la Coca Cola
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 u 8 piezas de pollo fresco; 3 jitomates; 3 dientes medianos de ajo; 500 ml Coca Cola; 1 Chile chipotle adobado (dependiendo del picor deseado); 1/2 cubito consomé de pollo entomatado (nort tomate); 1 cda mantequilla; 1/2 cebolla; al gusto Sal y pimienta

Annita En Vacaciones @cook_13478439

Veracruz

¡Súper sencillo! Y sabroso.
Lo acompañé con espagueti blanco, hecho con media crema y queso crema... sofrito en mantequilla.

Pollo a la Coca Cola

Annita En Vacaciones @cook_13478439

Veracruz

¡Súper sencillo! Y sabroso.
Lo acompañé con espagueti blanco, hecho con media crema y queso crema... sofrito en mantequilla.

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Ingredientes

6 raciones

6 u 8 piezasde pollo fresco
3jitomates
3 dientesmedianos de ajo
500 mlCoca Cola
1Chile chipotle adobado (dependiendo del picor deseado)
1/2 cubitoconsomé de pollo entomatado (nort tomate)
1 cdamantequilla
1/2cebolla
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Sal pimentar el pollo, dejar reposar mientras en una cacerola, se derrite la mantequilla.
2

Sofreír (sellar) el pollo en la mantequilla a fuego medio hasta que tome un color dorado.
3

Licuar el jitomate, cebolla, ajo, chipotle y knorr tomate con medio vasito de agua y verter la mezcla en la cacerola para que se sofría, tapar y esperar que se sazone el guiso.
4

Una vez que el guiso se concentro y se espeso un poco, vaciar la coca cola, dejar hervir y que se reduzca el guiso hasta que tome un color rojizo oscuro y listo.