Rallar la yuca cruda, rallar el queso mezclar ambos y agregar la leche y la canela se hornea a 300 grados al baño maria. Hasta que probando con el cuchillo salga limpio.

Opcional hacer un almíbar con azúcar 250 g y agregar un vaso de agua se pone a hacer el almíbar y cuando esta listo se impregna el molde con el almíbar.