Se mezclan todos los ingredientes en un bol con la batidora, y se deja reposar durante dos horas.

Yo suelo cubrirlo con papel albal, para que esté más resguardado.

Transcurrido ese tiempo se elaboran de la siguiente forma:

En una sartén, dedicada exclusivamente a su elaboración (puede ser especial para crepes o una normal), echamos una cucharadita de mantequilla por cada filloa, y vamos echando un cucharón (los de servir la sopa) de la preparación, dejando 15 segundos por cada lado, dándole la vuelta con ayuda de una espátula de madera.

Cada filloa se va poniendo en un plato, espolvoreando por encima un poco de azúcar.

Luego se tapan con un paño de cocina.