En un recipiente, mezclar la Mantequilla junto con el Azúcar Glass, luego añadir la Vainila e incorporar poco a poco el Agua.

Tamizar la harina, la Maicena y el Polvo para Hornear, añadir a la mezcla anterior sin amasar solo incorporar. No te preocupes si tu más esta muy seca esta masa es así, casi polvo. Metelo en la nevera por 30 min.

Precalienta el horno a 180º C.

Pasados los 30 min, saca la mezcla, amasala y extiendela con un grosor de 1/2 cm aprox, corta círculos de 3 cm de diámetro y colócalos en una bandeja previamente engrasada. Con estas cantidades te salen 48 tapitas, 24 Alfajores.

Hornealos de 10 a 13 min, sabrás que están listos cuando blanqueen su color y cuando al mover la bandeja se despegan solos. Dejalos enfriar en una rejilla, o en su defecto, sobre un plato.

Rellena con dulce de leche, coloca un poco por los bordes, pasa por coco rallado y espolvorea con azúcar glass por encima.

¡Ahora si! A disfrutar de estos deliciosos Alfajores Argentinos