Caracoles a la llauna

Name: Caracoles a la llauna
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg caracoles; Sal; Pimienta; Aceite; Vinagreta:; Aceite; Sal; Bitxo (caneya) al gusto de picante; Vinagre blanco

lashurdes @cook_1139907

Extremadura

Es lo que desayunabamos todos los Domingos cuando íbamos a casa de mis yayos

Caracoles a la llauna

lashurdes @cook_1139907

Extremadura

Es lo que desayunabamos todos los Domingos cuando íbamos a casa de mis yayos

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Ingredientes

1 kgcaracoles
Sal
Pimienta
Aceite
Vinagreta:
Aceite
Sal
Bitxo (caneya) al gusto de picante
Vinagre blanco

Guardada

Paso a paso

1

Primero de todo, comprar los caracoles vivos, en una olla poner agua fría, ponerla al fuego con sal e inmediatamente echar los caracoles y a fuego lento ir dejando que el agua este caliente, así mata a los caracoles y la carne queda fuera
2

Una vez echo este paso, los colocaremos boca arriba en una bandeja de llauna "aluminio, hierro..." y los enteremos en el horno entre 20 y 25 minutos. Si tenéis barbacoa salen más buenos y sabrosos.
3

Mientras se acaban de hacer los caracoles, preparamos la vinagreta, en una taza, ponemos vinagre (al gusto) mitad de aceite, sal y una caneya..... Espero que os guste!!!!!