Poner a hervir el arroz integral con un poco de sal y el doble de agua.

Saltear la cebolla con la manteca. Agregar los hongos picados y al final las almendras previamente tostadas.

Por último añadirle una taza del arroz hervido, apagar el fuego. Colocar el queso crema. Mezclar todo y servir.

Decorar con cebollas de verdeo picadas y a disfrutar!!!!!!