Yo use 4 plátanos que pelados y cortados pesaban 250 gr. Se ponen los plátanos en una cazuela a fuego medio durante 10 minutos sin parar de dar vuelta que se pega. A los 10 minutos se le echa 80 gr de edulzante y se pone al fuego entre 15 y 20 minutos sin parar de dar vuelta.

Se echa en el bol de la batidora se tritura todo y otros 10 minutos al fuego. Pasados estos 10 minutos se echa en un tarro y se deja enfriar sin tapar. Si lo queréis guardar en la despensa, de que este frió cerrarlo bien y dejarlo 24 hora boca a abajo. Yo no lo hice porque era para desayunar con unas tostaditas.

Si quieres hacer la confitura en la panificadora; Echar todos los ingredientes en la cubeta, poner el programa de confituras. En mi panificadora (Becker) es el número 11. Cuando haya terminado el programa triturar la mezcla y echarlo en un bote