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Almojábanas de cuajada
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Una foto de Almojábanas de cuajada

Almojábanas de cuajada

Julián Andrés Montoya V.
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Bogotá D.C.

Delicioso amasijo Colombiano para cualquier hora del día, las puedes acompañar con bebidas calientes o frías. #SinHarina de trigo

Delicioso amasijo Colombiano para cualquier hora del día, las puedes acompañar con bebidas calientes o frías. #SinHarina de trigo

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Almojábanas de cuajada

Julián Andrés Montoya V.
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Bogotá D.C.

Delicioso amasijo Colombiano para cualquier hora del día, las puedes acompañar con bebidas calientes o frías. #SinHarina de trigo

Delicioso amasijo Colombiano para cualquier hora del día, las puedes acompañar con bebidas calientes o frías. #SinHarina de trigo

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Ingredientes

35 minutos
16 raciones
  1. 250 gramosharina precocida de maíz
  2. 500 gramoscuajada fresca
  3. 2huevos
  4. 1 cucharaditarasa de sal
  5. 2 cucharaditasrasas de polvo para hornear
  6. 3 cucharadasmantequilla derretida
  7. 1/4 tazaleche entera
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Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Mezcla la harina, polvo para hornear y sal.

  2. 2

    Tritura con las manos la cuajada e incorpora la mezcla de harina.

  3. 3

    Amasar consistentemente hasta obtener una masa suave y homogénea.

  4. 4

    Incorporar poco a poco los huevos, mantequilla y leche.

  5. 5

    Continuar amasando durante cinco minutos.

  6. 6

    Hornear a 230° grados centígrados durante 35 minutos.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julián Andrés Montoya V. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/5531176
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Julián Andrés Montoya V.
Julián Andrés Montoya V. @julian83
viernes, 10 de agosto de 2018 a las 02:06 AM
Bogotá D.C.
Amor por la comida y por mi familia!Instagram: @gregorio_cat_ @julian_montoya83
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Comentarios (6)

Yoyi eng
Yoyi eng @cook_16738381
miércoles, 06 de mayo de 2020 a las 02:36 PM
La cuajada es una especie de queso muy comun en nuestra region, Puede encontrar en youtube como hacerla
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