Salsa Boloñesa
Hoy os traigo salsa boloñesa, que puedes mezclarla con la pasta que prefieras (espaguetis, macarrones...) la puedes usar también para un relleno de lasaña, canelones, empanada... Es bastante fácil de hacer ya veréis!
Salsa Boloñesa
Hoy os traigo salsa boloñesa, que puedes mezclarla con la pasta que prefieras (espaguetis, macarrones...) la puedes usar también para un relleno de lasaña, canelones, empanada... Es bastante fácil de hacer ya veréis!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien la cebolla, zanahoria y ramas de apio. Picamos todos los ingredientes en dados los más pequeños posibles.
- 2
En una olla ponemos aceite y pochamos la cebolla, agregándole un poco de sal, cuando esté un poco tierna, le añadimos la zanahoria y el apio.
- 3
Tenemos las verduras cocinándose 5 minutos, añadimos la carne, dejamos cocinar un par de minutos y agregamos el vino blanco.
- 4
Mantener en el fuego hasta que reduzca, le añadimos un chorreón de leche, y dejamos reducir.
- 5
Le añadimos el tomate y cocinamos 45 minutos con la olla tapada y terminamos la salsa teniéndola 15 minutos más, sin tapar la olla.
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