Colocar a hervir en una cacerola abundante agua con sal. Una vez que rompe el hervor, agregar el arroz y revolver para que no se adhiera el almidón al fondo de la cacerola. Cocinarlo por 15 minutos.

Luego colarlo con un colador chino (O el común) y cortarle la cocción poniéndolo debajo de la canilla de agua fría. Escurrir bien y reservar.

Hacerle una cruz sobre la base a los tomatitos y blanquear en agua hirviendo de 10 a 20 segundos dependiendo de su dureza.
Retirar y cortar la cocción en agua fría. Pelar y cortar en mitades.

Calentar una sartén o cacerola y colocarle la manteca. Allí saltear el ajo picado, cuidando de no quemarlo.

Agregar el arroz y un poco más de manteca si se necesita, los tomatitos Cherry, el curry, el orégano, la sal y la pimienta. Saltearlo unos minutos.