Chips

Name: Chips
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg harina; 40 g levadura fresca (o 10 g de la seca); 60 g azúcar; 600 cc agua; 15 g leche en polvo; 20 g sal; 100 g manteca pomada; doradura:; 1 huevo; 1 cucharada leche; 1 cucharada azúcar; 1 pizca sal

+ Dulce @cecilia

Chips

Guardada

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Ingredientes

1 kgharina
40 glevadura fresca (o 10 g de la seca)
60 gazúcar
600 ccagua
15 gleche en polvo
20 gsal
100 gmanteca pomada
doradura:
1huevo
1 cucharadaleche
1 cucharadaazúcar
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Volcar la harina en un bol, colocar la sal a los costados en el centro poner el azúcar, leche en polvo, levadura y el agua y por último la manteca amasar, dejar leudar, formar bollos de 35 a 40 g y dar forma. Colocar en molde enmantecado. Dejar leudar nuevamente y pintar con doradura.
2

Llevar a horno 180° por 20 a 25 minutos.