Hojaldre de queso, bechamel y verduritas

Name: Hojaldre de queso, bechamel y verduritas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 masas de hojaldre; Masa para croquetas (mirar mi receta de croquetas de verduras); 1 huevo para pintar; Queso rallado; Salsa de vino tinto para pintar las letras; Orégano, nuez moscada, pimienta negra, ajo en polvo y hierbas provenzales

Bea @cook_2387640

A pesar de que las verduras a veces no son muy bien recibidas las llevé a un cumpleaños y triunfaron!

Hojaldre de queso, bechamel y verduritas

Bea @cook_2387640

A pesar de que las verduras a veces no son muy bien recibidas las llevé a un cumpleaños y triunfaron!

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

2masas de hojaldre
Masa para croquetas (mirar mi receta de croquetas de verduras)
1huevo para pintar
Queso rallado
Salsa de vino tinto para pintar las letras
Orégano, nuez moscada, pimienta negra, ajo en polvo y hierbas provenzales

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Una vez hecha la masa extender la masa en la bandeja del horno. Precalentar el horno según las instrucciones (a 200°).
2

Extender la masa de croqueta en la masa de hojaldre. Añadir más queso (al gusto), queda muy rico con mozzarella para que sea más suave; parmesano si se quiere un sabor más intenso o gorgonzola.
3

Especiar. Cerrar con la otra masa de hojaldre. Batir el huevo. Con un pincel o las manos extender el huevo homogéneamente por la empanada.
4

Con un cuchillo cuidadosamente hacer las letras y pintar con una jeringuilla gotita a gota o con un pincel fino con la salsa de vino.
5

Meter en el horno y esperar a que esté doradita!