Rollos de pollo con hongos
Esta idea la saqué de la revista Irresistibles Platillos de Editorial Mango.
Rollos de pollo con hongos
Esta idea la saqué de la revista Irresistibles Platillos de Editorial Mango.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con un buen cuchillo haz bistec las pechugas.
- 2
Condimenta por los dos lados. Reserva.
- 3
Por a hervir unas 3 tazas de agua y cuece los vegetales.
- 4
Estila y agrégales agua fría. Estila bien
- 5
Lava bien los hongos y pártelos en láminas.
- 6
En una sartén pon 1 cucharada de aceite, agrega los hongos, la sal de ajo y el perejil. Cocina unos 3 minutos. Reserva.
- 7
A cada bistec de pollo ponle vegetales y 3 rebanadas de queso.
- 8
Enrolla y sujeta con palillos de madera.
- 9
En una sartén pon aceite y semidora los rollos de pechuga para sellarlos.
- 10
Lava los jitomates, pártelos y ponlos a cocer con 2 tazas de agua.
- 11
En la licuadora pon los ajos, chiles chipotles, cebolla, consomé y jitomates cocidos. Muele bien.
- 12
Cuela esta salsa sobre los rollos de pollo.
- 13
Tapa y cocina por unos 40 minutos.
- 14
Agrega los hongos. Revuelve y deja que se cocine por unos 3 minutos.
- 15
Sirve caliente. Exquisitos!!!
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