Mousse de requesón, miel y arándanos

Name: Mousse de requesón, miel y arándanos
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 litro nata para montar; 1/2 kg. requesón; 50 gr. miel; 150 gr. azúcar; 100 gr. arándanos

Solete @cook_5528098

Oviedo, Asturias

Mousse de requesón, miel y arándanos

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

1/2 litronata para montar
1/2 kg.requesón
50 gr.miel
150 gr.azúcar
100 gr.arándanos

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Montar la nata con la mitad del azúcar hasta que esté muy dura, reservar en la nevera.
2

Batir el requesón con el resto del azúcar hasta conseguir una crema fina y ligera.
3

Mezclar poco a poco el requesón y la nata con movimientos envolventes para que no se baje.
4

Montar en vasitos y decorar con los arándanos y la miel. Servir frío.