Dulce de leche cortada con coco

Name: Dulce de leche cortada con coco
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 1/2 lt. De leche entera; 2 tazas azúcar blanca; 1 ramita canela; 1 1/2 taza coco rallado; Pizca sal; Jugo de limón

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Mi hija me pidió qué le hiciera un dulce de leche cortada y cuando lo estaba haciendo me dijo, por qué no le pones coco rallado?

Dulce de leche cortada con coco

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Mi hija me pidió qué le hiciera un dulce de leche cortada y cuando lo estaba haciendo me dijo, por qué no le pones coco rallado?

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Ingredientes

1 1/2lt. De leche entera
2 tazasazúcar blanca
1 ramitacanela
1 1/2 tazacoco rallado
Pizcasal
Jugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la leche con el limón, llevar al fuego y ponerle el azúcar, pizca de sal y ramita de canela.
2

Cocinar a fuego medio por espacio de unos 20 minutos, incorporar entonces el coco rallado. Mover para que se incorpore bien.
3

Cocinar así hasta que tenga el color y la consistencia deseada. Mover de vez en cuando.
4

Disfrutarlo, quedó muy sabroso