En un bolw batir con batidora los huevos y el azúcar por 10min hasta formar como un merengue.

Luego de batir agregarle la harina y con una espátula mezclarla con movimiento envolvente para que la mezcla no se baje.

Una asadera enmantecarla y enharinar luego verter la mezcla y llevar al horno durante 10 a 15 min

Desmoldar así recién salido del horno y colocar el pionono sobre un repasador y darle la forma del arrollado para que cuando se enfríe se pueda enrollar así fácil, luego que enfrio Colocarle el dulce de leche y por fuera decorar a gusto con crema dulce granas 😉